檢查組一行實地查看了食堂廚房、大堂及庫房等地，尤其是對存放的米、油、調味品等進行仔細參看，搞清生產廠家及產品保質期等。經檢查，食堂整體衛生狀況良好，廚具干凈整潔已消毒，菜品新鮮，生熟分列；餐食留樣且能保留48小時，糧油及調味品均在保質期內。
檢查組指出，食品安全至關重要，食堂一定要加強對環境、食材的安全衛生管理，要防止傳染疾病突發，確保駐廈單位員工就餐安全。
通過此次檢查，將對保障集團公司食堂就餐的安全衛生起到防患于未然的監督促進作用，以后類似檢查將不定期開展。
集團伙食委員會開展安建大廈食堂安全、衛生檢查工作
來源：辦公室?時間：2017-10-20?瀏覽量：2630
